Noticias Churras
Permanece atento a las novedades sobre la feria.
Regresa «Paquito» el bocata de la Feria Churra con el mejor vino
¿Cómo te suena esta maravilla? Paquito de lechazo entreasado con una cama de cebolla y pimientos caramelizados, un toque de salsa romescu y todo ello dentro de un mollete de Antequera tostado. ¡Una locura de sabor que pide a gritos un buen bocado!. Esta delicia llega...
Estudio del efecto del consumo de yogur de leche de oveja churra (semidesnatado y entero) y de leche de vaca
La primera ponencia de CH37 hablará de los beneficios de la leche de la oveja churra impartida por Javier Fontecha, investigador del CSIC. Grupo Biomarcadores lipídicos en alimentación y salud del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL,...
La Asociación Mesa del Lechazo de Castilla y León participa en el debate de CH37
El próximo 27 de abril en la Feria Churra, y dentro del debate que se centrará en la «Situación del comercio nacional de productos de carne, leche y otros derivados de la Raza Churra», contaremos con la asistencia del presidente de la Mesa de Lechazo de Castilla y...
Pedro Mario, chef del Restaurante El Ermitaño, ponente en CH37
En esta edición contamos con un ponente que sabe mucho, muchísimo del lechazo. Hablamos de Pedro Mario, que junto con su hermano Óscar, dan vida al restaurante El Ermitaño. Pedro Mario centrará su ponencia prevista para el 27 de abril a las 10.30 horas en el salón de...