LA FERIA CHURRA INSISTE EN POTENCIAR “LO AUTÉNTICO” PARA NO PODER SU ORIGEN
- El acto ha contado con el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León, Gerardo Dueñas, que ha transmitido su apoyo y compromiso con el sector y destacado la profesionalización e innovación.
- El presidente de ANCHE, Mariano Paramio ha exigido una PAC que se adapte a los nuevos tiempos que vienen y escuchar el reclamo social bonificando al modelo agrícola y ganadero sostenible.
- Como novedad, se realiza la primera bolsa de hembras de producción de carne de la raza churra, procedentes del rebaño élite de Tablares de la Diputación de Palencia.
- El ocio y las múltiples actividades marcan la vuelta a la normalidad de la Feria: Conciertos al aire libre, ponencias, terraza de verano, debate, “No confundas churras con merinas”, exposición de Alimentos de Palencia, etc…
Palencia. 04 de junio de 2022. La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino de Raza Churra (ANCHE), ha inaugurado esta mañana CH35, la FERIA NACIONAL DE GANADO OVINO SELECTO DE RAZA CHURRA con el apoyo de numerosas autoridades, ganaderos y público en general.
El acto ha sido inaugurado por la presidenta de la Diputación de Palencia, Mª Ángeles Armisén, que ha agradecido el esfuerzo diario en beneficio de la sociedad que realizan los ganaderos, “un beneficio que comprobamos cada día porque nos da de comer y nos abriga. Pero también por su importantísima aportación económica al PIB de la provincia: 400.000 cabezas de ganado; que, aunque es la menos ganadera en cantidad de toda Castilla y León, aporta a nuestro PIB 160 millones de euros. No me olvido, por supuesto, del arraigo que genera y su capacidad para crear empleos y riqueza en el propio medio rural».
«Por eso, estas ferias son útiles para mejorar, para combinar tradición e innovación, pero también son ferias necesarias para reivindicar marcos legales y políticas estables, que den seguridad al sector ganadero y al sector agroalimentario en general. Marcos estables desde todos los niveles, de las normas comunitarias a las locales, pasando por las ministeriales y autonómicas… Eso necesitamos y no políticas y mensajes de incertidumbre, de falsa ecología, de limitar qué debemos poner en nuestras mesas».
El alcalde de Palencia, Mario Simón ha expresado que «estamos orgullosos de poder participar nuevamente como patrocinadores de esta feria, y lo hacemos desde un punto de vista económico, como de cesión de localizaciones, con el objetivo de que esta iniciativa ganadera esté viva en distintos rincones de la ciudad para generar sinergias, y que los palentinos conozcan y disfruten. «La raza churra es uno de los elementos que más promociona y difunde nuestra tierra, por ello es de vital importancia que las instituciones estemos presentes allá donde sea imprescindible nuestra colaboración, para sacar adelante proyectos como éste, que pone en valor el esfuerzo y desarrollo humano y tecnológico que hay detrás de este sector: con agricultores, ganaderos, transportistas y distribuidores que abren puertas otros sectores de negocio como son la hostelería, la restauración. y el sector turístico.»
En sus declaraciones, el presidente de ANCHE, Mariano Paramio, ha matizado que es una feria que trata de dar a conocer a todos los ganaderos y al resto de los ciudadanos, las bondades de la esta raza, tanto en los productos que ofrecemos a la sociedad como en la labor ecológica que desempeña: manteniendo tanto el medio natural por sí misma como fijando población debido a su forma de explotación.
En este sentido ha expresado que la PAC tendrá que adaptarse a los nuevos tiempos que vienen y escuchar el reclamo social “bonificando al modelo agrícola y ganadero sostenible y consecuente con el medio rural y penalizar a las agriculturas y ganaderías que están en el lado opuesto de lo que la sociedad reclama”.
Por otro lado, ha avanzado que como novedad “este año realizaremos la primera bolsa de hembras de producción de carne de la raza churra, procedentes del rebaño élite de Tablares de la Diputación Provincial de Palencia, como un elemento a mayores para la difusión de la mejora de la raza en los rebaños que sólo se dedican a la producción de lechazos” ha finalizado el presidente de ANCHE.
Finalmente, el acto ha sido clausurado por el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Gerardo Dueñas, que ha recordado la importancia del sector ganadero en la economía del mundo rural y puesto en valor la raza churra, autóctona de la Comunidad, de cuya producción se obtiene el lechazo churro de altísima calidad. El consejero ha transmitido su apoyo y compromiso con el sector y destacado la profesionalización e innovación de este. También ha subrayado su papel fundamental para la fijación de población en el medio rural y la creación de valor añadido.
El acto también ha contado con la presencia del delegado territorial de la Junta de Castilla y León en Palencia, José Antonio Rubio.
Organizada por la Diputación de Palencia, Ministerio de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Unión Europea, Junta de Castilla y León y ANCHE y patrocinada por el Ayuntamiento de Palencia, Alimentos de Palencia, Ambiotec, Abanca, Caixabank, Grupo Tecnipec, Omawa, Quesos Campos Góticos, MSD Animal Health, Avicon, Moreda Riviere Trefilerías, Cobarsa y La Puerta Industrial,
Innovación
En esta edición, la Feria Churra vuelve a sorprender e innovar en todos los eventos programados. Desde las ponencias del Centro Cultural Provincial que están profundizando en los Objetivos de Desarrollo Sostenible en la ganadería, la sostenibilidad con el concepto del silvopastoralismo o las sinergias entre ambiente y rentabilidad de las explotaciones.
Asimismo, el debate de por la tarde demostrará “El auténtico valor de la mujer en el mundo ovino” gracias a relevantes ganaderas como la ganadera extremeña de Raza Merino, Camino Limia; la influencer ganadera, Pilar Ramírez o Lidia Mª Díaz, presidenta de la Asociación Española Contra la Despoblación y Escuela de Pastoras, entre otras.
En esta senda de innovación, CH35 ha confeccionado un evento que cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Palencia y AMBIOTEC y con la colaboración del Obispado de Palencia y Merino Spain. “No confundas Churras con Merinas” unirá a ambas razas autóctonas por primera vez en España con un hermanamiento entre la Raza Churra y la Raza Merina, y se está celebrando hoy desde las 11.30 horas (salida del ganado Merino del Mercado Comarcal de Ganado) hasta las 13.00 h en la Plaza de la Catedral.
Además, este evento cuenta con la presencia del presidente de Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino de Raza Churra (ANCHE), Mariano Paramio y el presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Merino, Fernando de Soto y Martorell, quienes clausurarán el acto con sus intervenciones.
Otros eventos
El domingo 5 de junio ya todas las actividades son en el Mercado de Ganado y se centran en un taller de hilatura tradicional de la mano de un artesano, con la caldereta ofrecida por la IGP Lechazo de Castilla y León, y con los tradicionales concursos y subastas de raza churra de ANCHE.
Destacar que tanto hoy como mañana en el propio Mercado de Ganado habrá un gran ambiente festivo con múltiples conciertos al aire libre, DJ, Alimentos de Palencia, terraza de verano, talleres, etc…
Desde hace varias ediciones. CH35 centra su celebración entre presencial y virtual, así hay cuatro localizaciones para los actos: el Mercado Comarcal de Ganado, que se utilizará exclusivamente para la ubicación y exposición de los lotes de animales presentados a concursos. A su lado, la Campa Churra, destinada a la música en directo, DJ, y degustación de Alimentos de Palencia e IGP Lechazo de Castilla y León, etc.
Para los eventos más técnicos, presentaciones o la exposición de fotografía, “Trashumancia. Ir y venir entre vereas” de Katy Gómez, etc.… se llevarán a cabo en el Centro Cultural Provincial de la Diputación de Palencia y por primer año la Plaza de la Catedral de Palencia se transformará para acoger al evento “No confundas Churras con Merinas”.
En este sentido, todo el programa de actos, incluida la exposición de ganado podrá seguirse en todo momento vía streaming a través de la web feriachurra.com y del canal de Youtube de ANCHE.
Para ampliar más la información acerca de la Feria se pueden visitar las webs www.feriachurra.com y www.anche.org así como sus redes sociales (Facebook, Twitter Youtube e Instagram)
Comentarios recientes