La Unión de Asociaciones Ganaderas para el Control Lechero de Castilla y León (UAGCYL) es la entidad que coordina el control de rendimiento lechero en bovino, ovino y caprino en toda la comunidad. Desde su creación en 2006, trabaja para garantizar datos fiables y homogéneos que permitan mejorar la eficiencia productiva y la calidad de las explotaciones. Su reconocimiento oficial como Entidad de Control Lechero refuerza su papel estratégico en el sector. La organización integra a profesionales, asociaciones y equipos técnicos que operan bajo estándares auditados y homologados.
UAGCYL está formada por 12 asociaciones ganaderas de referencia: Fefricale, ASSAF.e, ANCHE, PARDA, CAPRIGRAN, AESLA, GUADARRAMA, ACRIMUR, ANCA, ACRIFLOR, ANCAM y CABRAMA. Esta estructura permite abarcar razas lecheras de bovino, ovino y caprino, garantizando un enfoque integral en la mejora genética. Cada asociación aporta datos, experiencia y conocimiento especializado, lo que convierte a UAGCYL en un punto de encuentro técnico de alto valor para el sector. La coordinación entre entidades es clave para avanzar en calidad y competitividad.
El proceso operativo de UAGCYL combina el trabajo de asociaciones, controladores y laboratorios especializados. Los datos recogidos en campo —producciones, partos, inseminaciones o secados— se integran con los análisis de laboratorio para generar información precisa sobre composición y calidad de la leche. Esta información permite a ganaderos y asociaciones tomar decisiones basadas en datos, estimar rendimientos y comparar resultados entre explotaciones. El sistema garantiza trazabilidad, rigor y mejora continua.
Además de su labor técnica, UAGCYL mantiene un firme compromiso con la transparencia y la divulgación. Publica informes, memorias y materiales informativos que reflejan la evolución del sector y los avances logrados en control lechero. Su actividad contribuye a fortalecer un modelo ganadero sostenible, profesionalizado y orientado a la excelencia.
Gracias a su trabajo, Castilla y León se consolida como una de las regiones líderes en producción láctea y en gestión genética de razas lecheras.