En el año 2005, se crea el Club de Calidad Alimentos de Palencia, rigiéndose su funcionamiento por el Reglamento de Uso de la Marca Alimentos de Palencia (B.O.P. de 11 de julio de 2005). Se contempla como integrantes de la Marca a los productores agroalimentarios de Palencia en dos modalidades: Banda Azul y Banda Dorada.
- Banda Azul: es aquel producto agroalimentario que ha demostrado su calidad, que obtiene resultados y que tiene una buena imagen empresarial y que satisface las expectativas de sus clientes y consumidores.
- Banda Dorada: se plantea como un referente hacia aquellas empresas que tiene reconocida la calidad o singularidad de sus productos con al menos uno de los siguientes parámetros valorables:
- Poseer alguna figura de calidad
- Poseer un sistema de gestión de calidad y/o seguridad alimentaria.
- Tener el reconocimiento de empresa artesana Alimentaria de Castilla y León.
En el año 2008, se aprueba un nuevo reglamento que modifica el anterior, el Reglamento de Uso de la Marca Alimentos de Palencia Club de Calidad (B.O.P. 22 de octubre de 2008). Se abren entonces las puertas del Club de Calidad a nuevos sectores relacionados con la industria agroalimentaria, la hostelería y el comercio minorista de alimentación, integrándolos también dentro de la marca Alimentos de Palencia.
OBJETIVOS DEL CLUB DE CALIDAD:
- Potenciar la marca “Alimentos de Palencia”, siendo referente de calidad y excelencia.
- Potenciar el conocimiento y la comercialización de los productos agroalimentarios y establecimientos de hostelería y comercio pertenecientes al Club de Calidad.
- Avanzar en la incorporación de nuevos productos y establecimientos a la Marca.
- Formar a los empresarios del Club de Calidad para obtener una mayor eficiencia en la gestión de su empresa.
- Colaborar con las iniciativas de Entidades Públicas en el desarrollo de los productos agroalimentarios de la provincia de Palencia.
En la actualidad el club de calidad está compuesto por 166 empresas: 113 empresas agroalimentarias, 14 comercios minoristas de alimentación y 39 hosteleros.
En cuanto a las bandas: 460 son azules y 249 son doradas. Total bandas: 709.
Para que una empresa pueda entrar en el club de calidad es necesario cumplir los siguientes requisitos:
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