Feria Churra
Por eso, este año en CH37 se habla de gastronomía. De todo lo que el lechazo churro aporta al mundo de los fogones. Carne, leche y queso son los productos más tradicionales que siempre se han encontrado en nuestros hogares y que generación tras generación han dado olor y forma a sus fogones. Primero en los pueblos, luego en las ciudades. Humildad mezclada con sencillez. Pero desde hace tiempo nuestro lechazo está abriendo las puertas de los hogares de Castilla y León. Se lo merece y lo necesita. Y lo hace para mostrar al pequeño consumidor o al chef consagrado, que gozamos de un producto que gracias a su origen rural se hace grande, muy grande, y sobre el que cada día se fija más la innovación. Lechazo es tradición y vanguardia, naturaleza y arraigo, y por supuesto, evolución.
Ganaderos, productores, distribuidores, consumidores, restauradores, administraciones, etc… el compromiso debe ser íntegro y duradero. Una responsabilidad común que potencie al producto como un emblema que da vida al mundo rural y que alimenta las almas de los más sibaritas.
Los productos emblemáticos de nuestra tierra se convierten en protagonistas indiscutibles de la 37ª edición de la Feria Churra. La carne, la leche y el queso mantienen una conexión directa con las tradiciones pastoriles, y gracias a ellas, cada día se promueve y garantiza la continuidad de estas joyas gastronómicas autóctonas para las generaciones futuras.
¡Bienvenidos a 37º edición de la Feria Churra organizada por ANCHE!
Concepto presencial
Desde la organización de la Feria Nacional de Ganado Ovino de Raza Churra apostamos ya por la presencialidad para todas las actividades, desarrollándose en:
- El Mercado Comarcal de Ganado recupera su fuerza y protagonismo, y en esta edición se utilizará para la celebración de los eventos técnicos, presentaciones, exposiciones, concursos de ANCHE, etc.
- Además, y como de costumbre, el interior del Mercado será el espacio para la ubicación y exposición de los lotes de animales. En esta zona interior también se ubicarán algunos stand informativos y referentes en CH37: ANCHE, IPG Lechazo Churro, etc…
- Por otro lado, en la campa exterior del Mercado proponemos el desarrollo de una variedad de espectáculos lúdicos y de animación sobre un escenario instalado para poder disfrutar de la música y la cultura CHURRA en el marco de dos días de plena primavera.
- Todo el programa de actos estará disponible en la web feriachurra.com, en el canal de Youtube de ANCHE y en las redes sociales de ANCHE.